Мироненко Лариса

ДИНАСТИЯ СЫРОДЕЛОВ

ООО «Брасовские сыры» – крупное, высокотехнологичное, быстро развивающееся предприятие, на котором трудятся сотни брасовцев. Здесь работает много молодежи, хотя достаточно и сотрудников более старшего возраста. Одна из них – активная и энергичная Лариса Мироненко. На предприятие женщина устроилась рабочей в сыродельный цех в 2007 году. Свой первый пробный рабочий день она помнит до сих пор. Как говорится, легких денег не бывает, поэтому, чтобы получить достойную зарплату, нужно было хорошенько потрудиться. В то время приходилось головки созревающего сыра весом от 8 до 10 кг доставать из форм, обрезать, затем переворачивать и снова засовывать в форму – и так по 2 раза. После первой смены ночь у Ларисы Ивановны была бессонная: сильно болели кисти рук. В голове возникал вопрос: стоит ли там оставаться или лучше будет уйти? Но характер сильной женщины, которая одна воспитывала троих сыновей и привыкла рассчитывать только на себя, заключается в том, чтобы не спасовать перед трудностями, а преодолеть их. Перетерпев сложности и уже полностью втянувшись в рабочий процесс, стала привыкать к таким нагрузкам. Через три года ей предложили другую должность – приемщика молочной продукции. Приемка молока от поставщиков, в том числе и с собственной фермы, осуществляется круглосуточно. При въезде машины в пункт приемки первым делом, пока лаборанты делают пробы продукта, Лариса Ивановна заполняет журнал, заносит данные в компьютер и выполняет другие соответствующие процедуры. Если молоко успешно прошло проверку, то женщина запускает закачку питательной жидкости в емкость. По окончании процесса емкость тщательно моют на автоматической мойке и вновь осуществляют проверку, только на этот раз оценивается уровень чистоты цистерны. Время летит стремительно. Уже 16 лет как Лариса Мироненко трудится на сырзаводе. За добросовестный и многолетний труд женщина неоднократно получала грамоты, а в этом юбилейном для предприятия году ей вручили благодарственное письмо вместе с премией. Также в этом году она удостоилась почетного звания «Ветеран труда» (общий трудовой стаж составил 38 лет). На сырзаводе работает и ее средний сын Андрей. Кстати, он еще до прихода матери в студенческие годы, в летние месяцы, там подрабатывал. Отслужив в армии, некоторое время парень проживал и работал в Брянске, но родимые пенаты поманили обратно. И вновь он устроился на сырзавод, на ту же самую должность – оператором нанофильтрации по переработке сыворотки. Восемь лет он добросовестно трудится на предприятии. Был удостоен грамоты администрации района. В коллектив завода все чаще приходит молодежь, так как там стабильная хорошо оплачиваемая работа, обучение. За старание и выполнение плана выдается премия. Поэтому у сотрудников сырзавода всегда есть стимул и стремление, что непременно позволяет добиваться успехов.