Страницасыры

ООО «Русские сыры» Брянская область Брасовский район

С хорошими трудовыми успехами встречают свой профессиональный праздник рабочие ООО «Русские сыры» Ирина Иванова и Татьяна Бондарева. Овладев автоматическим процессом прессования, они за смену, пропуская через автоматизированную линию по 4 варки, готовят от 4 до 5 тонн готового круглого сыра. Затем его отправляют на просаливание.
      - После реконструкции предприятия, - говорит главный инженер Виктор Хлапов, - для последней операции у нас внедрён прогрессивный метод «водопада», который в России применяется всего на 2-3 заводах.