Матюшин Сергей

Когда утром в городе в час пик едешь на маршрутке, чувствуешь себя, словно селедка в банке, прохожие – незнакомые люди – вечно торопятся, глядишь, как бы не сбили с ног, а в гипермаркетах вечные очереди. «Позовите человека на кассу!» – слышится со всех сторон. Другое дело деревня – тишь да благодать. Проснувшись рано утром, любуешься невероятно красивым рассветом, а потом можно пробежаться по мокрой росе. Главное, не увлечься и не простудиться, иначе придется спуститься в погреб за лечебным малиновым вареньем, которое заготовили этим летом. А вечерком можно отправиться на рыбалку, не забыв накопать червей. Именно поэтому многие горожане приобретают себе дачи, куда с удовольствием ездят отдыхать, а заодно и поправлять свое здоровье, ведь чистый и свежий воздух – лучшее лекарство практически от любого недуга. В Жирятинском районе летом проживает немало дачников. Мы побывали в гостях у Сергея Матюшина, который часто приезжает в деревню Павловичи из Брянска. Хозяин встретил нас радушно и первым делом поинтересовался, как мы добрались по их бездорожью. Сергей Матюшин – военный пенсионер. В деревню Павловичи впервые приехал в 2006 году. Тогда он присматривал подходящее место для собственной стрелковой площадки. В Павловичах, где наш герой оказался в ходе своих поисков, ему очень понравилось. Местные жители сообщили, что одна пожилая женщина недорого продает свой дом с видом на павловичское озеро. – Уже через год на этой усадьбе появилась официально разрешенная стрелковая площадка, – вспоминает Сергей Владимирович. – Сюда приезжали люди, чтобы пострелять не только в декоративные элементы по типу тарелок, но и в фазанов. Птиц для этих целей я специально выращивал. Однако из-за обычных бытовых неудобств негде было передохнуть после далекого пути, да и попробуй по плохой дороге доберись до площадки, поэтому посетителей становилось все меньше. Сергей Владимирович был вынужден прекратить деятельность своего небольшого предприятия. Однако забрасывать принадлежащую ему территорию не стал. С каждым годом дача Сергея Матюшина преображалась в лучшую сторону. Хозяин провел к своему дачному домику газ, горячую воду, преобразил интерьер внутри. Помимо этого, наш герой собственными руками соорудил просторную деревянную беседку, в которой сейчас любят отдыхать местные рыбаки. Внутри пристройки есть две длинные лавочки и столик. Из беседки открываются живописные виды. Слева виднеются деревянные домики, а справа – небольшое озеро, вокруг которого простираются луга. Личное подсобное хозяйство Сергей Матюшин оформил в 2007 году. Мой собеседник признается, что ему очень нравится выращивать птицу, ведь натуральные продукты в миллион раз лучше покупных. – Трудностей в содержании и выращивании домашней птицы у меня не было, – говорит Сергей Владимирович. – Для сельских людей это привычное дело, а я родом из села Рябчевск Трубчевского района, поэтому ведение своего подсобного хозяйства для меня дело с детства привычное. Чтобы домашней птице было удобно и вольготно, для своего хозяйства Сергей Матюшин обустроил вместительные вольеры. Возле них можно заметить листок формата А5, на котором отмечены нормы питания. – Это для того, чтобы работать было быстрее, порой, бывает, каждая минута дорога, – поясняет мне владелец ЛПХ. В настоящее время у Сергея Владимировича содержится 100 кур: Голошейки, Кучинская порода, Ломан Браун, Леггорн. Но самая удивительная и интересная из них – китайская порода Ухейилюй. Эти птицы несут яйца бирюзового цвета, имеют черные гребень, перья, кожу, кости и мясо. Китайцы недаром называют яйца Ухейилюй продуктом для ума, здоровья, красоты и жизни, поскольку они насыщены йодом, витаминами А, В, Е, селеном и цинком. Хотя, как признался мой собеседник, по вкусу они практически ничем не отличаются от обычных. Уток в личном подсобном хозяйстве Сергея Владимировича шестьдесят – это белоснежные с черным хохолком Муларды. – Такая порода птиц отличается вкусным мясом, жира в них практически нет, – рассказывает Сергей Матюшин. – Гусей у меня тоже ни много ни мало – пять десятков. Породы Легарт и Украинская серая. В загоне кормить домашнюю птицу достаточно затратно, а вот когда возле дома они могут полакомиться вкусной травой или сочными плодами – совсем другое дело. – Особенно утки и гуси любят пастись в моем яблоневом саду, – с улыбкой говорит Сергей Владимирович. – Раньше, когда зрелые плоды падали на землю, в саду образовывался настоящий ковер из яблок. Теперь, как видите, его нет – все птички мои съедают. Благодаря личному подсобному хозяйству семья Сергея Владимировича полностью обеспечена мясом. И не каким-то там напичканным разными химикатами, а вкусным и полезным. – На самом деле иной раз в деревне суеты бывает больше, чем в городе, – признается мой собеседник. – Но от этой суеты получаешь колоссальное удовольствие. Хочется приезжать сюда снова и снова. Анастасия ДЕМИДО