Дятьково-хлеб Владимир Орлов
Вкусной сенсацией выставки «День Брянского поля» в этом году стал 20-метровый яблочный пирог, испечённый из натуральных продуктов тремя ведущими хлебокомбинатами области. Один из «соавторов» необычного угощения — предприятие АО «Дятьково-хлеб». В этом году один из старейших хлебокомбинатов региона отпразднует 80-летие. Об истории, традициях и новинках, которые обязательно нужно попробовать, мы поговорили с организаторами стенда предприятия на выставке «День Брянского поля».
Владимир ОРЛОВ, генеральный директор ОАО «Дятьково-хлеб»
Для нашего предприятия подготовка к Пасхе — значимое и ответственное мероприятие. Ежегодно дятьковские хлебопёки готовят для верующих района и разных городов Брянской области пасхальные куличи. Вся наша продукция в эти дни становится поособенному необыкновенной. Куличи освящаются в храмах, а в 2020 году во время пандемии обряд освящения впервые был совершён в стенах ОАО «Дятьково-хлеб».
ХЛЕБ — ВСЕМУ ГОЛОВА!
Звание «Почётный работник АПК Рос-
сии» присвоено генеральному директо-
ру ОАО «Дятьково-хлеб» заслуженному
работнику с/х РФ Владимиру Иванови-
чу Орлову. В прошлом сотрудник дять-
ковского горкома партии, в 1979 году он
был назначен директором хлебозавода.
— Непросто было постичь азы хлеб-
ного производства, — признаётся руково-
дитель. — Предприятие всегда славилось
своим коллективом: разобраться во всём
помогли сами хлебопёки. Тогда я сделал
главное открытие: хлеб нужно печь чи-
стыми руками и с добрым сердцем.
Практически все ароматные и вкус-
ные хлебобулочные изделия ОАО «Дять-
ково-хлеб» изготавливаются в соответст-
вии с требованиями ГОСТов из высоко-
качественного сырья по традиционной
технологии без применения улучшите-
лей.
Изделия — неоднократные победи-
тели международных смотров качества,
всероссийских конкурсов «Сто лучших
товаров России».
Ассортимент выпускаемой продук-
ции насчитывает более 150 наименова-
ний, в том числе пряничные изделия, су-
харные изделия, изделия кондитерские.
Одной из основных задач являет-
ся своевременная доставка продукции
в торговую сеть. Имея в наличии свой ав-
топарк, предприятие успешно решает эту
задачу: хлебобулочные изделия доставля-
ются в магазины строго по графику, даже
в самые отдалённые населённые пункты.
Ведь главная награда для руководителя,
как признаётся Владимир Иванович Ор-
лов, — это уважение людей.
Владимир Владимирович Орлов
На прошедшей Свенской ярмарке ОАО «Дятьково-хлеб» стало одним из трёх победителей в номинации
«Лучшее предприятие пищевой и перерабатывающей промышленности Брянской области». Это далеко
не первая высокая награда, которой отмечена вкусная и полезная продукция одного из старейших
хлебозаводов Брянщины, который в декабре этого года отметит свой полувековой юбилей. Генеральный
директор предприятия Владимир Владимирович Орлов убеждён: пришло время возрождать истинную роль
и ценность хлеба в жизни человека, которую отводили ему наши предки.
